杉林溪 高山茶 2007

首先感謝Thomas分了一些給我，台灣的杉林溪高山烏龍茶， 用上了新買的品茶杯，每一泡大概都是1分鐘， 乾葉的時候就有滿明顯的茶香，茶葉則是標準台灣烏龍茶的球形。


首先是第一泡，茶葉還沒完全泡開，茶葉和茶水的香味都很濃郁，茶的顏色清淡帶點碧綠，喝起來很順口很甜，像奶油一般，並且有明顯的薄荷口感，會一直延續在口中一段時間。

第二泡茶的顏色無甚改變，基本口感與第一泡差不多。這是款很耐泡的茶，一直到五泡顏色都差不多，不過味道由三泡後逐漸變淡，到第五泡後入口仍甜，但其後會有點澀，我試著沖到第七泡，仍能感到甜味，但茶葉、茶水已無甚香氣。


第三泡

第四泡

第五泡